제육볶음 하나로 저녁메뉴 끝

제육볶음 하나로 밥 한 공기 뚝딱! 집밥의 정석 레시피 🍚🔥

매콤달콤한 양념에 부드러운 돼지고기를 볶아내는 제육볶음은 누구나 좋아하는 대표적인 집밥 메뉴죠. 

특히 바쁜 날에도 빠르게 만들 수 있으면서도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있어 자주 찾게 되는 요리입니다. 

오늘은 집에서도 식당처럼 맛있게 만들 수 있는 제육볶음 레시피를 소개해드릴게요.

ㅡ준비물ㅡ

돼지고기 앞다리살, 양파 1개, 대파 1대,양배추

양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 약간

1. 먼저 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 키친타올로 핏물을 살짝 제거해 주세요. 

원래는 양념을 넣고 재웠다가 볶는게 정석이긴 하지만.. 저는 무조건 쉽고 간편하게, 하지만 맛있게.. 위주라 재우는건 생략할께요

2. 팬에 고기를넣고 센 불에서 고기를 먼저 볶아주세요. 이때 양념재료도 같이 다 넣어줍니다. 

3. 고기가 어느 정도 익으면 양파, 양배추를 넣고 함께 볶아줍니다. 채소에서 수분이 나오면서 양념이 자연스럽게 어우러져요.

4. 마지막으로 대파와 고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤, 불을 끄기 전에 참기름을 살짝 둘러주고 통깨뿌려 마무리

완성된 제육볶음은 따끈한 밥 위에 올려 먹어도 좋고, 상추나 깻잎에 쌈으로 싸 먹으면 더 맛있습니다. 매콤한 양념과 아삭한 채소, 그리고 쫄깃한 돼지고기의 조합이 정말 최고예요.

오늘 저녁 메뉴 고민이라면, 간단하면서도 맛 보장되는 제육볶음 어떠세요? 한 번 만들어보시면 계속 생각나는 집밥 메뉴가 될 거예요 😊

TIP!!!!!!!!!

양념 넣으실때 굴소스 한스푼만 넣어주세요~ 기사식당 제육볶음 저리가란말나옵니다!!😁