기관지, 폐 보호의 끝판왕 " 배도라지닭백숙"

요즘처럼 미세먼지 심하고 목 칼칼한날, 진짜 숨쉬기 조차 너무 불편할 때가 있죠. 

저도 며칠전부터 계속 목이 칼칼해서 병원에 갔는데 약먹어도 별 효과를 못봤었는데 이 한그릇 뚝딱 먹고 나니 목에 기름칠 한것처럼 좋아져서 소개해주려 들고 왔습니다. 

 미세먼지 많은날 무조건 먹어야 하는 "배도라지닭백숙" 그냥 닭백숙은 마니 드셔 보셨을테지만 배가 들어간 백숙은 아마 쉽게 접해보지 않았을꺼 같은데요. 

 집에서 삼계탕 끓이기 쉬운거 아시죠~ 거기에 배랑 도라지만 넣어주면 훨씬 맛있고 건강한 식사를 할 수 있답니다.

 지금 부터 기관지와 폐를 촉촉하게 해주는 요리 따라오시죠~~~ 😄

 - 재료 - 

*닭 1마리

*배 1개 

*도라지 100g 

*마늘 10쪽 

*생강 약간 

*삼계탕한약재료팩 

 - 만드는 방법 - 

 1. 닭은 깨끗히 씻고 기름기를 제거합니다. 

 2. 도라지는 쓴맛을 제거하기위해 소금에 주물러서 행궈주시고 배는 큼직하게 썰어주세요. 

 3. 냄비에 닭과 물, 마늘 , 생강, 한약팩등 모든 재료를 넣고 50분에서 1시간정도 끓여주면 완성입니다. 

 압력솥에 하셔도 상관없어요. 더 부드럽고 진하게 우러나와 압력솥도 추천합니다. 

드시고 남은 국물에 불린 찹쌀과 녹두를 넣고 한번 더 끓이시면 누구도따라올수 없는 진국 삼계죽이 되요. 꼭 죽까지 같이 드시는걸 추천드려요. 

 - 효과 - 

 1. 배: 기관기를 보호 

 2. 도라지: 가래제거& 폐염증완화 

 3. 닭고기: 몸회복&면역력강화 

 그냥 보양식이 아니라 폐전용 힐링식이라고 해도 과언이 아니죠. 특히 감기 초기, 기침 시작할때 먹으면 효과 제대로 보실수 있을거에요. 

일반 백숙에 비해 배가 들어가 있어 국물이 달큰한 것이 특징인데요, 도라지의 쌉싸름한 맛을 배가 잡아주어 오히려 더 건강해지고 말그대로 그냥 몸이 좋아지는 맛이 납니다. 

 요즘같은 날씨 기침도 나고 숨쉬기조차 힘들때, 기관지가 약하신분들 병원가기전에 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 닭이 부드러워 어르신들도 아주 잘 드시더라구요. 

미세먼지 많은 날 이음식 안드시면 아마 엄청 후회하실 껄요? 

건강한 음식 먹고 우리 다같이 건강해지자구요!!!